Bakorwil V Jember menyelenggarakan kegiatan Sosialisasi Sanitasi Higiene bagi Pelaku Usaha Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) di wilayah kerja Bakorwil V Jember, Kabupaten Lumajang, sebagai upaya meningkatkan pemahaman dan komitmen pelaku usaha dalam mewujudkan keamanan dan mutu pangan segar. 

Kegiatan dibuka oleh Bapak Choirul Anwar, S.H., M.H., selaku Kepala Bidang Pembangunan Ekonomi Bakorwil V Jember.

Dalam kegiatan ini, dibahas sejumlah hal penting, meliputi:

• Pentingnya penerapan keamanan pangan di setiap rantai pangan, mulai dari farm to fork (dari proses pengolahan hingga sampai ke konsumen).
• Regulasi keamanan pangan dan pentingnya izin edar sebagai bentuk pembinaan serta pengawasan terhadap pemenuhan standar keamanan dan mutu pangan segar.
• Perizinan sarana penanganan pangan segar sebagai bukti penerapan sanitasi dan higiene.
• Peran OKKPD Kabupaten Lumajang dalam pembinaan, pengawasan, dan pendampingan kepada pelaku usaha.
• Evaluasi status perizinan dan pemenuhan komitmen pelaku usaha
• Penguatan koordinasi dan pemberian informasi kepada pelaku usaha mengenai status perizinan serta kewajiban pemenuhan komitmen sesuai ketentuan yang berlaku.

Melalui kegiatan ini, diharapkan para pelaku usaha PSAT semakin memahami pentingnya legalitas usaha, penerapan sanitasi higiene, serta pemenuhan standar keamanan pangan untuk melindungi konsumen sekaligus meningkatkan kepercayaan terhadap produk pangan segar. 

Pangan Aman, Konsumen Terlindungi, Usaha Semakin Berkualitas!